marraskuu 2015 archive

Walkstool – kestävä kolmijalka

http://www.kettunet.com/walkstool/

Kun tuli hankittua asereppu, niin samalla tuli tarve hankkia hyvä istuin lähinnä hirvijahtia silmällä pitäen. Kriteereinä olivat pääasiassa pieni koko ja kestävyys. Istuinmarkkinoita selaillessani törmäsin alumiinirakenteisiin Walkstool-jakkaroihin, joissa on teleskooppijalat ja kestävyyttäkin luvattiin yllin kyllin. Kun vielä hirvijahdissa sain testata kaverin jakkaraa niin päätös oli selkeä. Ensin olin kaavaillut 65 cm korkeaa mallia, mutta kun …

Continue reading

Risukeitin – toimiva keksintö

http://www.kettunet.com/risukeitin/

Foorumeilla tuli törmättyä risukeittimiin, ja kaikenlaisista hilavitkuttimista kiinnostuneena aloin tutkia aihetta tarkemmin. Risukeittimen idea on polttaa risuja, oksia, käpyjä ja yleensäkin kaikenlaista luonnosta löytyvää pientä palavaa. Lisäksi keittimen palotilan ilmansaantia on pyritty parantamaan niin, että palo olisi mahdollisimman tehokasta. Palotilan pohja on rei’itetty ja irti alustasta, joten ilma pääsee virtaamaan palotilan läpi. Ostamassani keitinmallissa keittimen …

Continue reading

Himalayan hirveä

http://www.kettunet.com/himalayan-hirvea/

Hirvipyörykät garam masala kastikkeessa, riisiä, naan-leipää, jugurttiraitaa ja salaattia. Tähän ateriaan tuli idea kun kävimme kaverin kanssa syömässä nepalilaisessa ravintolassa. Tilaamamme ateria oli tätä vastaava, mutta lihana oli vain lammasta kokonaisina lihapaloina. Ruoka tuossa ravintolassaoli huikean hyvää. Naan-leipä oli mahtavan herkullista jugurttikastikkeineen ja kastike oli lempeän tulista ja aivan taivaallisen makuista. En aivan päässyt leivän ja …

Continue reading

Loue – tee itse erinomainen erämajoite

http://www.kettunet.com/loue-tee-itse/

Loue on avoin, puolikodan muotoinen retkimajoite. Avoimen majoiteen edessä voidaan pitää tulta, ja tulen lämpö pitää luoteen sisäosan lämpimänä. Avoimessa majoitteessa voi myös tarkkailla koko ajan ympäristöä, toisin kuin umpinaisessa telttamajoitteessa. Louteen etuna on myös sen keveys, ja se on hyvin nopeasti pystytettävissä. Ensimmäinen käyttämässämme louemallissa oli perinteisen louteen mukaisesti suorat kattoliepeet maahan asti. Tällaisen …

Continue reading

Hirven file kaskijuureksilla ja punaviinikastikkeella, maa-artisokkakeitto ja tyrnipannacotta

http://www.kettunet.com/hirven-file-kaskijuureksilla/

Maanläheinen ja huumaavan hieno maa-artisokan maku sopii mitä parhaiten riista-aterian alkuruoaksi. Vaikka maa-artisokka onkin muodoltaan kuhmurainen ja hieman hankala kuorittava, niin se sujuu hyvin kun hommaan asennoituu oikein. Hommaan kannattaa varata jakkara ja lasillinen viiniä, niin homma sujuu silloin hienosti. Itse ostin kilon verran maa-artisokkaa jonka kypsensin lohkottuina paloina kasvisliemessä. Maa-artisokkien kypsyttyä vähensin hieman lientä …

Continue reading