elokuu 2016 archive

Kantarellikeitto

Sain kerättyä sangollisen kantarellejä ja niitä putsatessa juniorit tulivat kotiin ja vaativat seuraavan päivän ruoaksi kantarellikeittoa. No sehän tuli luvattua ja lupaus lunastettua. Tämä on helppo valmistaa ja on toden totta taivaallisen hyvää!   5 dl pilkottuja kantarellejä 1/2 pilkottu sipuli 8 dl kasvislientä 2 dl kermaa 3-4 rkl vehnäjauhoja 150 g vahvaa koskenlaskijaa suolaa pippuria …

Jatka lukemista »

Eräaskartelu – kengänsuoja haulikkoradalle

Kaverini pyysi jo jokunen vuosi sitten tekemään hänelle tällainen kengänsuoja haulikkoradalle. Siellä kun tulee monesti omaa vuoroa odotellessa pidettyä tyhjän avatun aseen piippua kengän kärjen päällä. Asia jäi unohduksiin kunnes käteeni sattui sopiva nahkanpalanen, ja asia välähti taas mieleen. Tässä kuvat suojasta ja tämä on helppo tehdä itsekin. Nahkaksi kannattaa valita sen verran jämerää nahkaa että …

Jatka lukemista »

Ylikypsää villisikaa yrttisillä paistetuilla perunoilla

Sain tuliaisina kerran palan villisikaa, ja päätin kokeilla millaista siitä tulee ylikypsänä. Kun en oikein tiennyt lihan tarkkaa alkuperää muuta kuin että se oli tuotu Virosta ja muutenkin villisika tulee kypsentää aika kypsäksi, niin halusin valmistaa lihan mahdollisimman kypsäksi. Perinteisestä possustahan tulee aivan mahtavaa ylikypsäksi hauduteltuna. Koska liha oli aika pieni neljälle hengelle, niin tein …

Jatka lukemista »

Metsäkanalintujen kannat vähentyneet – metsästykseen rajoituksia

Metsäkanalintujen kannat ovat laskeneet paikoin erittäin alhaalle tasolle riistakolmiolaskentojen perusteella. Tästä johtuen MMM esittää kanalintujen metsästykseen rajoituksia. Oheisen artikkelin mukaan yhtenä syynä kantojen pienenemiseen saattaa olla pienjyrjöiden kantojen romahtaminen, joka lisää maassa pesiviin lintuihin kohdistuvaa saalistusta. http://riista.fi/metsakanalintujen-kannat-pienentyneet-erityisesti-pohjois-suomessa/ http://valtioneuvosto.fi/artikkeli/-/asset_publisher/1410837/metsakanalintujen-metsastykseen-esitetaan-rajoituksia?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter

Kettunet Facebookissa

Kettunet on nyt myös Facebookissa! Tykkäämällä saat heti tiedon uusista artikkeleista. https://www.facebook.com/kettunet/

Load more