Category: Hirvi

Hirviburger

http://www.kettunet.com/hirviburger/

Sain syksyn ensimmäiset hirven lihat ja pitihän se heti tehdä jotain riistaherkkua. Ja tämä burgeri sai heti todellisen suosion perheessämme!

Jatka lukemista

Hirven file valkosipulikermaperunoilla ja konjakkikastike

http://www.kettunet.com/hirven_file_valkosipuliperunoilla/

Tällä kertaa hirven fileen seuraksi tuli konjakkikastiketta, valkosipuliset kermaperunat sekä uunitomaatteja.

Jatka lukemista

Hirvibruschetta jääpaistista ja tyrnikakkua

http://www.kettunet.com/hirvibruschetta-jaapaistista-ja-tyrnikakkua/

Hirvibruschetta eli paahdettu leipä hirven paistilla. Päällä myös fenkolia, omenasilppua, karpalovinegrettiä, salaattia ja persiljaa. Päälle herkullista tyrnikakkua.

Jatka lukemista

Peruna-riistapyörykät, hirven file Parman kinkussa, uunikasvikset ja mansikkakakkua

http://www.kettunet.com/hirven-file-parman-kinkussa/

      Alkupalana peruna-riistapyörykät, pääruoaksi hirven filettä käärittynä Parman kinkkuun uunikasviksilla, jälkiruoaksi täytekakkua.

Jatka lukemista

Hirven sisäfilettä yrttivoilla ja konjakkikastikkeella, perunakranssi, karamellisoidut salottisipulit ja porkkanapyrettä

http://www.kettunet.com/hirven-sisafiletta-yrttivoilla-ja-konjakkikastikkeella-perunakranssi-karamellisoidut-salottisipulit-ja-porkkanapyretta/

Hirven file on aina hyvää ja korvasienikeitto oli hitti myös lasten mielestä!

Jatka lukemista

Load more