Tag: fajitas

Hirvifajita

http://www.kettunet.com/hirvifajita/

Kyllä, hirvenlihaa voi käyttää erinomaisen hyvin myös ei niin perinteisiin ruokiin. Halusin kokeilla tehdä itse tortilloja ja yhdistää hirvenlihan niihin. Kun näihin lisäksi yhdistää pannulla paahdetut kasvikset, niin niistä muodostuu meksikolaiset lämpimät tortillat, eli fajitakset. Wikipedian mukaan ”Fajita on lämmin tex-mex-ateria, joka tarjoillaan vehnä- tai maissitortillan kanssa. Fajita täytetään esim. taco- tai salsakastikkeilla, lihasuikaleilla, kasviksilla, ranskankermalla, jalapeñochileillä, juustoraasteella.” Itse …

Jatka lukemista