Tag: hirven sisäfilee

Hirven sisäfilettä yrttivoilla ja konjakkikastikkeella, perunakranssi, karamellisoidut salottisipulit ja porkkanapyrettä

http://www.kettunet.com/hirven-sisafiletta-yrttivoilla-ja-konjakkikastikkeella-perunakranssi-karamellisoidut-salottisipulit-ja-porkkanapyretta/

Hirven file on aina hyvää ja korvasienikeitto oli hitti myös lasten mielestä!

Continue reading

Hirven sisäfilettä Hasselbackan perunoilla ja tyrnijäädykettä

http://www.kettunet.com/hirven-sisafiletta-hasselbackan-perunoilla-ja-tyrnijaadyketta-2/

Satuin saamaan ystävältäni meidän ruokapöydässä harvinaisen hirven sisäfileen, josta luonnollisesti valmistui juhla-ateria. Jälkiruoaksi valikoitui tyrnivaahdoketta ripauksella mansikkaa ja marenkia.

Continue reading