Tag: jauhelihakastike

Hirvenjauhelihapasta Italian hengessä

Monelle hirvestäjälle tulee metsästyskauden aikana pakastimeen kohtuullisen paljon hirven jauhelihaa. Ja varmasti yksi yleisimmistä siitä valmistetuista ruoista on jauhelihakastike, joka tarjoillaan pastan kera. Tässä hieman vaihtelua tuova versio, joka tekee annoksesta paitsi näyttävämmän, niin se tuo myös ruokaan italialaisia makuja. Kastikkeen ainesten määriä voi toki soveltaa omaan makuun sopivaksi. Ainekset: 700 g hirven jauhelihaa 1 iso sipuli …

Continue reading

Maukas jauhelihakastike

Tuli kokeiltua extempore hatusta vedetty jauhelihakastike. Perhe ihastui kastikkeeseen niin, että laitanpa ohjeen tännekin ihmeteltäväksi. Vaikkei niin riistaruoka olekaan. Toki voihan tähän käyttää riistan jauhelihaa.

Continue reading