Yhtiö pyytää, että kyseisen erän patruunat palautetaan tarkastusta varten. Sako kertoo, että sen lataamassa 308 Win Hammerhead 11,7g/180gr 256A -patruunaerässä on havaittu viallisia patruunoita. Yhtiö kertoo asiasta tiedotteessaan. Sakon mukaan viallisen latauserän tunnus eli kuusi ensimmäistä numeroa on 120315. Tuo tunnus löytyy leimattuna patruunarasian sisältä, sen vasemmasta päädystä. Yhtiö toteaa, ettei muissa patruunoissa ole …
Category: Riistaruoat
Sako: Patruunaerässä viallisia patruunoita
Aurajuustoinen jänispata duchesse-perunoilla, alkuruokana paistettua jäniksen filettä
Mikäpä riistaruoka sopisikaan pääsiäiseen paremmin kuin herkullinen pupupaisti. Jo talvella jäniksen nylkiessäni leikkasin lihat luuttomiksi. Nuo luut paahdoin uunissa kasvisten kanssa, ja keittelin niistä sitten jänisliemen. Lientä tuli pakkaseen noin 5 dl. Jäniksen lihoista säästin sisäfileet alkuruokaa varten.
Hirvipataa selleripyreellä, tuoresalaattia ja puolukkavaahtoa
Murea hirvipata maistuu aina! Sitruunaisella oliiviöljyllä pirskoteltu selleripyree tekee ateriasta juhlavamman, ja tuoresalaatti sekä puolukkavaahto antavat annokseen raikkautta ja pirteyttä. Maanläheisten makujen alkuruoaksi sopii maa-artisokkakeitto krutongeilla ja palvipeurasilpulla.
Mitä juomaksi riistan kera?
Usein juhlavan riista-aterian seuraksi kaipaa viiniä… mutta mitä? Tässä muutamia Alkon Etiketti-lehden artikkelin vinkkejä.
Hirven filettä ja yrttiperunoita
Hirven ulkofileepihvi yrttiperunoilla ja punaviinikastikkeella. Lisäksi pannulla käytettyä lehtikaalia Grana Padano-juustolla ja pinjan siemeniä. Pojallani oli 11-vuotias pikkuserkku käymässä, hän oli niin haltioissaan ruoasta että jakoi annoksesta kuvan kavereidensa WhatsUp- ryhmässä.
Viimeisimmät kommentit