Eniten kommentoidut kirjoitukset

  1. Riistakamerat: Burrel S12 HD + SMS vs. Uovision SMS 12 MP — 53 kommenttia
  2. Uovision UM785-HD 3G — 21 kommenttia
  3. Kauriin/ kyyhkyn ruokinta-automaatti — 19 kommenttia
  4. Riistakameroiden liittymistä — 10 kommenttia
  5. Loue – tee itse erinomainen erämajoite — 9 kommenttia

Author's posts

Riistamenu… hirveä, peuraa, tyrniä, suppilovahveroa

Tähän menuun tuli kaikki kolme ateriaa; alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka. Lisäksi aperitiivinä tyrnisnapsi. Kun jälkiruokana oli tyrni- Creme Brulee, niin ateria alkoi ja päättyi tyrniin. Alkuruokana suppilovahverokeitto valkosipuli-timjamikrutongeilla ja palvipeuralla, pääruoka uunikasvikset (peruna, porkkana, lanttu, punasipuli ja punajuuri), hirven ja peuran ulkofilettä sous vide, punaviinikastike ja tuore salaatti (salaatti, kirsikkatomaatti, kurkku, omena, piele de sato-meloni, …

Jatka lukemista

Metsäsuksien tuunausta

Joskus aikoinaan työnantaja poisti suksivarastoaan ja möi metsäsuksia kohtuuhintaan työntekijöille. Itsekin ostin parin niitä, mutta niissä ei tullut siteiden irto-osia mukana. Sukset lojuivat varaston syövereissä tarpeettomina reilusti yli vuosikymmenen, kunnes vuosi sitten niille tuli käyttöä hirvijahdin merkeissä. Edessä oli siten siteiden hankinta. Eri versioita vertaillessa päädyin kokeilemaan perinteistä sidettä hieman tuunattuna, kun löysin netistä Mehtämikon …

Jatka lukemista

Genzo Royal 70XTM – hyvästä vieläkin parempi!

Olen jo vuosia käyttänyt Genzon vanhempaa mallia Genzo Royal 66XT (https://www.kettunet.com/genzo-royal-66xt-vhf/). Nyt tarjoutui mahdollisuus päivittää radio uuteen Genzon malliin, kun metsästysseurueeni jäsenellä oli omasta vanhasta puhelimestaan akku totaalisen loppu. Uusi akku olisi maksanut lähes sata euroa, niin möin hänelle kohtuuhintaan oman vanhan Genzon ja hankin itselleni uuden mallin. Vanhassakaan mallissa ei ollut mitään vikaa, kuuluvuus …

Jatka lukemista

Shooter’s sandwich, eväsleipien kuningas v3

Tulipahan taas tehtyä näitä leipiä linnustusreissun matkalle. Nämä ovat erittäin kiitollisia reissueväitä, sillä leivissä on kaikki tarvittava pitämään nälkää ja ne ovat helppo nauttia sotkutta. Tällä kertaa otin taas sämpylöitä, joista leikataan hattu irti ja täytteeksi tuli murskattuja hirvenjauhelihapullia kastikkeessa, sen päälle pekonihilloa, makeita kirsikkatomaatteja, juustoraastetta ja persiljaa. Täytteenä voi käyttää juuri omaan makuun sopivia …

Jatka lukemista

Hirviragu

Ragu joka on hirveä, eli herkullinen hirviragu! Ragu on italialainen lihakastike, joka yleensä tarjoillaan tagliatellepastan kanssa. Ragusta puhutaan jauhelihasta tehtynä myös bolognesekastikkeena. Reseptejä on niin monta kuin on kokkiakin, mutta yleensä reseptejä yhdistää liha, pancetta (italialainen pekonin tapainen lihajaloste), tomaatti, valkoviini, kasvikset ja pitkä aika. Ragu on siis Slow Food-lohturuokaa. Pitkä haudutusaika tekee ihmeitä ja …

Jatka lukemista

Load more