Ragu joka on hirveä, eli herkullinen hirviragu! Ragu on italialainen lihakastike, joka yleensä tarjoillaan tagliatellepastan kanssa. Ragusta puhutaan jauhelihasta tehtynä myös bolognesekastikkeena. Reseptejä on niin monta kuin on kokkiakin, mutta yleensä reseptejä yhdistää liha, pancetta (italialainen pekonin tapainen lihajaloste), tomaatti, valkoviini, kasvikset ja pitkä aika. Ragu on siis Slow Food-lohturuokaa. Pitkä haudutusaika tekee ihmeitä ja …
Jo useita vuosia sitten olin sitä mieltä, että riistakameroiden kehitys johtaa vääjäämättä jossakin vaiheessa myös live-kuvan esitykseen. Ja nyt se on todellisuutta. Uovisionilla on markkinoilla malli, joka tukee kyseistä ominaisuutta. Tässä artikkelissa käydään läpi kameran ominaisuuksia ja tutkaillaan mitä muita muutoksia kyseinen kamera tarjoaa. Kyseessä siis Uovision Live Stream. Maahantuojan ilmoittamat ominaisuudet: Live-näkymää …
Hirvenjauhelihakeitto! Pakkaspäivän, tai oikeastaan minkä tahansa päivän pelastaja, joka saa tyytyväisen hymyn kasvoille! Nopeahko valmistaa ja tässä maukkaan version ohje. n. 700g hirven jauhelihaa 1 kg perunaa 3 porkkanaa 1 iso sipuli Kourallinen silputtua purjosipulia 1 varsisellerin varsi 4 valkosipulin kynttä Muutama timjamin oksa Kymmenkunta maustepippuria 2-3 laakerinlehteä 2 l lihalientä Kourallinen silputtua persiljaa Suolaa …
Vaikka pääasiassa sivustolla on pääasiassa riistaruokia, niin julkaisen myös hyväksi havaittuja kalaruokavinkkejä ja tässä niistä yksi! Kuha on kaupan tiskillä niin jäätävän kallista, ettei sitä tule juurikaan ostamalla ostettua. Nyt sain kuitenkin hirvijahdin yhteydessä kaverilta pari kuhaa suoraan järvestä nostettuna, kun kävimme hänen verkoilla. Ensinnäkin halusin tarjota tätä meillä harvinaista herkkua nahka päällä, joten kala …
Tässä pari vinkkiä kalojen käsittelyyn. En muista että olisin näitä mistään kuullut, vaan oppinut nämä kantapään kautta. Kalan pinta on tunnetusti yleensä limainen. Jos limaa yrittää pyyhkiä, se kulkee helposti vain edes takas kalan pinnalla. Kuitenkin kalan käsittely on miellyttävämpää kun lima on poistettu. Tällä vinkillä liman poisto on helppoa. Toisessa vinkissä nahan …
Tunnetko aseesi patruunoiden ballistiikan? FoxBallistics-ohjelmalla voit tutkia luodin lentorataa äärimmäisen helposti. Vaikkapa viittä eri luotia samassa grafiikassa!
Paljon innovatiivisia ominaisuuksia joita ei muista vastaavista löydy!
Tietysti suomenkielinen!
--------------------------------
Viimeisimmät kommentit