Alkupalana peruna-riistapyörykät, pääruoaksi hirven filettä käärittynä Parman kinkkuun uunikasviksilla, jälkiruoaksi täytekakkua.
Category: Kokkailu
Peruna-riistapyörykät, hirven file Parman kinkussa, uunikasvikset ja mansikkakakkua
https://www.kettunet.com/hirven-file-parman-kinkussa/
Jänispaistia ja mustikkakohokasta
https://www.kettunet.com/janispaistia-ja-mustikkakohokasta/
Perinteiseen tyyliini tehtyä jänispaistia, perunamuusia, kaalia, pekonia ja glaseerattua puolukkaa.
Kyyhkyn rintaa, paahdettuja juureksia ja tyrnijäätelöä
https://www.kettunet.com/kyyhkyn-rintaa-paahdettuja-juureksia-ja-tyrnijaateloa/
Syksyn jahdeissa kertyi reppuun muutama kyyhky ja niistä kehkeytyi juhla-ateria.
Peuran laparulla, uuniperunat ja kasviksia
https://www.kettunet.com/peuran-laparulla-uuniperunat-ja-kasviksia/
Säästin peuran lapalihat lihamyllyltä ja niistä muodoistuikin ruoaksi laparulla.
Peuran jauhelihaleipänen
https://www.kettunet.com/peuran-jauhelihaleipanen/
Master Chef Australia- ohjelmassa esiteltiin resepti Open Beef Kofta. Sitä mukaellen syntyi tämä leipä peuran jauhelihalla.
Viimeisimmät kommentit